Já viajou!!!

Não sei se é apropriado classificar de gutural o grito de galo que vem da cidade da Beira. Porque se é apenas gutural,( grito que vem da garganta) , aquele grito não é de galo gutural.Aquele grito tem mais qualquer coisa.....
Só que um galo sozinho não faz um dia. Ele precisa de mais galos. De um que ouça o grito e lance para outro; de um outro galo que registe antes o grito de um galo e passe a outro, e de outros galos que com muitos galos cruzem os raios do sol da manhã, desde uma teia pequena e frágil, a uma consistente entre todos os galos. O galo de Sofala (D.Simago/MDM)vai apresentar-se domingo aos galos “tugas” . Estes bons de bico , pedem 25€ por cada interessado em cacarejar com o galo da Beira.A ementa não tem grão de bico, nem farelo e muito menos milho. Para as entradas: martini, moscatel, gin-tónico, água, sumo de laranja, salgadinhos variados, queijinhos de ovelha, paio laminado, batatas fritas, azeitonas, etc...
Depois vem a sopa de legumes, o bacalhau à minhota.Para molhar a garganta, vinho branco e tinto, água mineral e sumo de laranja.Os galos “Moz” e os galos “Tugas” têm para a sobremesa fruta ou doce e a ajudar a digestão a bicazita com wisky novo e licores vários.Os hábitos que os galos ganham mal sobem ao poleiro...